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「集结号天下付短信付费移动」百吃不腻的山药肉丸汤教程

发布日期2020-01-11 16:03:15 来源: 三多门户网站 查看次数: 1383 

「集结号天下付短信付费移动」百吃不腻的山药肉丸汤教程

集结号天下付短信付费移动,天气热我家常做这个山药肉丸汤,清淡爽口,好喝。

by 青葱食味

1、准备剁好的猪肉馅装入一个稍微大一点的碗中,打入1个鸡蛋,然后加入蒜末、葱花、生抽、淀粉和少量盐。

2、用两根筷子,沿着同一个方向搅拌,将肉馅中的调味料混合均匀,使肉馅充分上劲。

3、肉馅搅拌好后腌制10分钟左右,锅中将水烧开,用手抓取少量肉馅握起来,然后在手的虎口处挤出少量肉馅,用勺子舀成球状并下入锅中,肉丸煮至浮起来后就可以了。

4、肉丸煮好后将其盛出装入碗中,多余的肉丸可以放入冰箱中冷冻保存。

5、将山药去皮后清洗干净,然后用斜刀切成块状。山药在去皮的时候最好戴上手套,不然手非常容易痒。

6、锅中烧水,放入山药,大火煮沸后转中火再煮10分钟左右。

7、放入事先煮好的肉丸,煮5分钟左右,加入少许盐和生抽调味就可以关火了。

8、成品!

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